Donas

Área: Panadería 
Utensilio: Lata para hornear, bolillo, balanza
Sensibilidad: Suave dulce
Almacenamiento: Al plato

Ingredientes

• Harina 1000 g
• Sal 20 g
• Margarina 120g
• Azúcar 150 g
• Huevos 3 unidades 
• Polvo de hornear 20 g
• Esencia de vainilla 10 cc
• Levadura 30 g
• Agua 350 cc
• Ralladura de 1 limón
• Esencia de coco 5 cc

Preparación
Pesar los ingredientes.
Tamizar el harina, dejando un cráter.

En el centro (cráter), añadir la margarina, el azúcar, huevos, esencia de vainilla y coco, y levadura.

Añadir el agua y derretir los ingredientes que se encuentran en el cráter.

El polvo de hornear se coloca poco a poco en los extremos (sobre el harina).

Incorporar el harina al cráter, poco a poco hasta obtener una masa maleable.

Separar en bolitas, dar forma de donas.
Freír, dejar enfriar y servir.

Método de conservación

Al ambiente